I'Europa investe nelle zone rurali

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: I'Europa investe nelle zone rurali

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Gnocchi con trilogia di formaggi, uva sultanina e recioto passito

Tempo: 50 min Tipo: Creative Formaggi: Grana Padano, Asiago, Piave Portata: Primo

Risotto con melone di Sermide, spuma di Grana Padano DOP e crudo di Montagnana

Tempo: 50 min Tipo: Creative Formaggi: Grana Padano Portata: Primo

Tortello di zucchine mantecato al Monte Veronese DOP

Tempo: 1 h Tipo: Creative Formaggi: Monte Veronese Portata: Antipasto

Budino di Asiago Fresco DOP con lamelle di carciofo croccante e biscotti

Tempo: 1 h e 55 min Tipo: Creative Formaggi: Asiago Fresco Portata: Secondo

Carpaccio di manzo affumicato con insalatina di carciofi e scaglie di Monte Veronese DOP

Tempo: 20 min Tipo: Creative Formaggi: Monte Veronese Portata: Secondo

Petto di pollo avvolto nello speck, farcito allo spinacino, noci e vitello

Tempo: 1 h 10 min Tipo: Creative Formaggi: Piave Portata: Piatto Unico

Scrigno di pasta sfoglia con Montasio DOP, carciofi e dadi di salmone marinato

Tempo: 1 h 15 min Tipo: Creative Formaggi: Montasio Portata: Antipasto

Tortino di broccoletti con code di gamberi, Montasio DOP e crema di melanzana

Tempo: 1 h 50 min Tipo: Creative Formaggi: Montasio Portata: Secondo

Risotto con zucca, lardo, capesante, Grana Padano DOP e tartufo nero

Tempo: 50 min Tipo: Creative Formaggi: Grana Padano Portata: Primo

Fagottino di crepes con melanzane, mozzarella di bufala, Grana Padano e Asiago Stagionato

Tempo: 40 min Tipo: Creative Formaggi: Asiago Stagionato, Grana Padano Portata: Antipasto

Gli agrumi sposano il Piave

Tempo: 15 min Tipo: Creative Formaggi: Piave Portata: Antipasto

Risotto di ortiche con Asiago DOP e miele di castagno

Tempo: 30 min Tipo: Creative Formaggi: Asiago Stagionato Portata: Primo

Papaline al Montasio DOP con salsa di zafferano, pancetta e pomodoro

Tempo: 1 h Tipo: Creative Formaggi: Montasio Portata: Primo

Involtino di melanzana e tonno rosso con Montasio DOP e dadolata di melanzane

Tempo: 37 min Tipo: Creative Formaggi: Montasio Portata: Antipasto

Millefoglie di Grana Padano DOP con spuma di melanzana e pesto di basilico

Tempo: 1 h e 30 min Tipo: Creative Formaggi: Grana Padano, Asiago Fresco, Asiago Stagionato Portata: Piatto Unico

Crema fredda di Grana Padano DOP, cavolfiore, punte di asparagi e tartare di salmone agli agrumi

Tempo: 45 min Tipo: Creative Formaggi: Grana Padano Portata: Piatto Unico

Filetto di manzo alla crema di Montasio DOP

Tempo: 50 min Tipo: Creative Formaggi: Montasio Portata: Secondo